Le G de Castigno 70cl

60,00

Boisson à base de vin aromatisée aux plantes

CONSEIL DE DÉGUSTATION : Il peut être servi en apéritif associé à du Tonic ou bien en tant que digestif, pur avec des glaçons

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Informations complémentaires

TERROIR

Argilo-calcaire, grès et limon

METHODE DE FABRICATION

Élaborée à partir du vin de base de notre Rosé pétillant. Avant la prise de mousse, une partie va être distillée une première fois. De nombreux ingrédients vont y être ajoutés, la recette a été imaginée par les chefs de notre restaurant étoilé. C'est ensuite le moment de la deuxième distillation

CÉPAGES VIN DE BASE

Cinsault, Grenache Blanc et Syrah
Vendanges manuelles

DISTILLERIE

Distillerie d'Autignac

INGREDIENTS

Baies de genièvre, coriandre, racine d'angélique, mûres, pétale de violette, fleur de sureau noir, citron vert, lavande et romarin

VOLUME DE PRODUCTION

3.5 hl, 500 bouteilles

ALCOOL

42%

NEZ

Zeste de citron, floral, végétal, fleur de romarin

BOUCHE

Lavande, concombre, mûre, romarin