Grâce des Anges Blanc

11,50

IGP : Pays d’Hérault Monts de la Grage

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION : C’est un vin blanc sec intrigant. Le Grenache Blanc donne de la puissance à ce vin, alors que la Roussanne apporte de la richesse aromatique, et les autres cépages tels que la Clairette apporte la minéralité. Un vin tonique qui est parfait pour l’apéritif, ou servi bien frais avec des huîtres de Bouzigues ou des petits rougets de Méditerranée grillés

Catégorie :

Informations complémentaires

TERROIR

Argilo-calcaire

CÉPAGES

Grenache Blanc (50%), Carignan Blanc (25%), Roussanne (10%), Marsanne (8%), Clairette (4%), Viognier (3%)
Vendanges manuelles

ÂGE DES VIGNES

Grenache, Roussanne, Marsanne, Clairette : 30 ans
Carignan et Viognier : 5 ans

RENDEMENTS

40 hl/ha

ÉLEVAGE

Cuve inox pendant 5 mois

ROBE

Très brillante, dorée pâle

NEZ

Notes d'anis, chèvrefeuille, fleurs et d'herbes méditerranéennes

BOUCHE

Délicieuse, fruits mûrs, pamplemousse, finale riche et longue. Bel équilibre entre gras et vivacité

TEMPÉRATURE DE SERVICE

6 à 8 °C

MILLÉSIME

2019