Retour à la liste des articles

« Les Brasseurs de Castigno » : Château & Village Castigno ouvre sa propre brasserie !

Publié le : mercredi 30 mars 2022
We are open ! Craft Beers, Belgian touch et picorage : l’ouverture de la brasserie de Castigno est une des nouveautés de la saison 2022 à ne surtout pas manquer.
Les Brasseurs de Castigno Château Village Castigno ouvre sa propre brasserie !

Ça sent bon le malt chaud ! Face à l’église d’Assignan, la brasserie de Castigno est le nouveau lieu de vie où assoir sa curiosité. Au programme : convivialité à gogo de 11h à 23h, un œil sur la salle de brassage, l’autre sur la carte. À la carte justement, une gamme permanente de 4 bières brassées dans un style belge qui donne déjà soif. À commencer par la traditionnelle « Pintje », une blonde légère, aux notes d’agrumes et à la mousse persistante. À moins que l’on ne lui préfère la « Divin », une blonde presque cuivrée brassée avec un caramel de raisins des vignes de Castigno. Les amateurs de bières de dégustation jetteront aussi leurs papilles sur la « Locale », élevée en barrique, à peine boisée derrière sa robe orangée. Pour compléter la gamme, la « Divine XL », une triple généreuse et ronde, aux arômes tertiaires de bois et de cuir soulignés par un élevage de 3 à 6 mois en futs. Pour accompagner ces bières artisanales, on picore du bout des doigts quelques morceaux de gourmandise : des frites belges bien sûr, des moules, des couteaux, des huîtres ou encore des planches veggie, fromage ou charcuterie.

Plus qu’une micro-brasserie, les Brasseurs de Castigno c’est aussi un formidable terrain de jeu :

  • Beer Safari : escapade beertouristique en 4x4 dans le domaine de Castigno et visite de la brasserie, suivie d’une dégustation de nos bières artisanales. Durée : 2h à 2h30.
  • Initiation à la bière : atelier dégustation approfondi pour tout savoir de la bière, son histoire, sa fabrication, ses styles, et les meilleurs accords mets & bières. Durée : 2h.
  • Dégustation : dégustation commentée de notre gamme de bières artisanales. Durée 45 min.

À découvrir dès la saison 2022, « Les Brasseurs de Castigno » réservent encore d’autres surprises houblonnées …. Réservez dès à présent votre beer expérience !