Vin de Mona

50,00

APPELLATION : Vin de France

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION : Faisant référence à Mona une des petites filles de Marc et Tine ce vin regroupe les mêmes caractéristiques qu’un vin doux naturel du Roussillon. La bouche reste légère, agréable mais tout de même persistante. Un Canard cuisiné en sucré/ salé ou une mousse au chocolat noir permettront au Vin de Mona de dévoiler ses subtilités

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Informations complémentaires

TERROIR

Argile

CÉPAGES

Grenache Noir 100%
Vendanges manuelles et raisins récoltés en sur maturités

ÂGE DES VIGNES

35 ans

RENDEMENTS

5 hl/ha

VOLUME DE PRODUCTION

0,5 hl

ALCOOL

14%

ÉLEVAGE

En barrique de 228 litres sans ouillage avec oxydation pedant 5 ans

ROBE

Tuilée et brillante. Belle robe claire

NEZ

Chocolat, réglisse

BOUCHE

Légère, note de chocolat type "Mon Chéri", cerise à l'alcool

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Température de cave 14 à 16 °C

MILLÉSIME

2013