Château Castigno Blanc
27,50€
AOP : Saint-Chinian
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION : Ce superbe vin pourra parfaitement être servi tout au long d’un repas. Il est idéal avec les viandes blanches, telle qu’un suprême de volaille aux morilles ou bien un Comté bien affiné
Informations complémentaires
| TERROIR | Argilo-calcaire, grès et limon |
|---|---|
| CÉPAGES | Roussanne (55%) et Grenache Blanc (45%) |
| ÂGE DES VIGNES | Roussanne : 30 ans et Grenache Blanc : 53 ans |
| RENDEMENTS | 20 hl/ha |
| ÉLEVAGE | Barriques de 500 litres, neuve et de 1 vin élevage de 8 mois |
| ROBE | Or soutenue, avec des reflets chatoyants et du gras caractéristique |
| NEZ | Séduisant, complexe et intense. Boisé raffiné, légèrement fumé, minéral, iodé, fruits à coques |
| BOUCHE | Equilibre parfait et vivacité. Belle structure, gras et complexité sans limite. Finale majestueuse |
| TEMPÉRATURE DE SERVICE | 12 à 14 °C |
| MILLÉSIME | 2016 |
